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VdFルージュ・レ・ヴィエイユ2014レスカルポレット

通常価格
4,620円 (税込)


樹齢100年を超えるカリニャンから造られる
上級キュヴェです。

●産地:フランス/ラングドック&ルーション
●呼称:ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種:カリニャン(樹齢100年+α)
●容量:750ml
●赤ワイン

以下インポーター資料より抜粋
(2020.11 入荷時の資料です)

上位キュヴェのひとつ。キュヴェ名は「古い」
という意味で、このワインに用いられる
樹齢の高いカリニャンに由来します。
ラインナップの中でも最も凝縮した果実味と
複雑味があり、古い樹齢のカリニャンが持つ
ポテンシャルに魅せられます。ルーションの
カゾ デ マイヨールやイタリアはシチリアの
アリアンナオッキピンティといった造り手の
ワインに通じるものがあり、説得力のある個性と
飲み心地のバランスが秀逸な、彼の造る
キュヴェの中で最も複雑性のあるワイン。
弊社セラーでの長い熟成の中で、余分な
タンニンや果実味は削げ落ち、丸い球体のような
味わいになりました。とてもカリニャンとは
思えないエレガントさが感じられます。
濁りの有る熟成し切ったボルドーの様な
レンガ色の入ったルビー色。最初還元臭を
感じられますが、スワリングすればすぐに飛び、
香りや味わいには黒系果実やスパイシーさよりも
小粒なベリー、山葡萄のような酸の有る黒葡萄の
ニュアンスが感じられます。熟成により余分な
果実感やタンニンが落ち、果実の芯の部分や
酸もハッキリと感じられます。
2日目以降も酒質は安定しており、果実感と酸が
よりまとまって感じられます。1日目よりもスルスル
飲めてしまうかも。非常にオススメします。
 
(インポーター:野村ユニソン)
商品コード:12982
  • 750ml
  • 自然派

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  • 生産者情報

レスカルポレット(Domaine L'escarpolette)


以下インポーター資料より抜粋

ラングドック地方に居を構えるドメーヌ・レスカルポレット(エスカルポレットはブランコの意味)は
造り手の生き様がピュアに表現されたワインを造る魅力溢れる生産者です。
若く心優しいイヴォ・フェレイラの人柄がワインの味わいからダイレクトに感じられます。
彼にドメーヌ名の由来を尋ねると「ブランコで遊ぼうと思えば止まらないようにこぎ続けるだろ?
ワイン造りも同じさ、努力し続けなきゃね。」

イヴォ・フェレイラは、ソムリエとしてサービスの仕事に従事していた時にワイン造りに興味を持ち、
2004年にジャン マルクブリニョの収穫を手伝ったのをきっかけにその興味を具体的な目標へと高めていきます。
収穫作業の後も醸造の手伝いを続け、剪定の時期にも再訪するなどジャン・マルク・ブリニョと時間を過ごし、
彼の哲学に惹かれていきます。そして、2005年からはシャトー ル・ピュイで仕事を得てワイン造りを学び、
2009年に自身のドメーヌであるレスカルポレットをスタートさせます。
レスカルポレットはラングドック地方、モンペリから北西に進んだモンペイルーという村にあります。
丘陵地帯に位置する畑は、理想的なテロワールであるといい、ミネラル豊富な
石灰基岩の上部に石が多く乾燥した土壌が広がり、春から初夏にかけては北西からの強風のおかげで
病害の発生が少なく、ボルドー液や硫黄の散布すらも最小限で済むといいます。
また気温の上がる夏には、海からの風のおかげで涼しさがもたらされ、フレッシュさを
維持したブドウを育てることができます。畑の周囲には自然豊かな森が広がっており、
様々な動植物が生きた多様性溢れる環境は、健全なブドウを共生のなかで育ててくれるといいます。
この恵まれたテロワールをいかして除草剤や殺虫剤、化学肥料などを用いない自然な栽培を採用し、
自然酵母のみで醗酵、補糖・補酸といった人為的介入を排除した醸造をおこなっています。

「ワインは人と人を近づけ、互いに喜びを与え合うことができるもの。
ワインを通じて本当に多くの素晴らしい人に出会えた。だからこそ、努力を惜しまず
ワイン造りを続けて行きたいと思うんだ。一人で畑にいる時も、醸造所にいる時も、
試飲会でみんなにワインを注いでいる時も、こうやって話をしている時もいつも幸せだよ。」
彼が影響を受けたピエール・オヴェルノワとの短い会話から、気さくで素直な人柄と
それを率直に表すワインに魅力を感じたといいます。「人柄を率直に表すワイン」

ドメーヌ・レスカルポレットのエチケットのデザインは、イヴォの妻セリーヌの大親友の母が書家で、
彼女がプレゼントしてくれたデザインです。ドメーヌ名のレスカルポレット(=ブランコ)が描かれたものと
ブドウの樹を抽象化したものが描かれています。

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