【当店熟成】VdFルージュ・ド・コース2021 ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ　★お一人様２本まで

1995年に古木の畑を購入してドメーヌをスタートさせたラングドックの自然派生産者、ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios）のワインです。

★生産者情報はページ下部をご参照ください。

●産地：フランス/ラングドック
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ミュスカ・プティ・グレン、テレット、
サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント
●容量：750ml
●赤ワイン

※お一人様2本までの販売とさせていただきます。

※こちらは4年程前に当店に入荷して以降、販売しておらず、しっかりと管理したワインになります。古木から造られる深みのある味わいは熟成してこそ真価を発揮します。是非お試しくださいませ。（価格も入荷当時のままです）
（コメント2026.8）

以下インポーター資料です。
（入荷時の資料）

品種：ミュスカ・プティ・グレン、テレット、サンソー、
カリニャン、グルナッシュ、アリカント
樹齢：110年以上
土壌：小石混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
ステンレスタンクで12日間

醗酵：自然発酵　ステンレスタンクで11日間
熟成：ステンレスタンクで10ヶ月

収穫日は9月6日と早期収穫の記録を作った前年よりも4日遅かった。収量は春の遅霜の被害により15hL/haと40％減！ルージュ・フリュイの畑は10%ほどミュスカが混植されている！SO2無添加、ノンフィルター！

グロゼイユの赤い果実やバラの高貴な香り、コショウ、山椒のスパイシーな香りもある。ワインは艶やかかつジューシーな果実味がチャーミングで明るく、鉱物的なミネラルと優しいタンニンが上品な骨格を形成する！

（インポーター：ヴァンクゥール）