VdFガメイ・ノワール2023 ボールナール＆ポネル　★販売条件あり

人気のジュラの生産者フィリップ・ボールナール（PHILIPPE BORNARD）がブルゴーニュのアルベール・ポネルとコラボレーションしたワインです。

★生産者情報はページ下部をご参照ください。

●産地：フランス/ジュラ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ100％
●容量：750ml
●赤ワイン

※お一人様1本限りの販売とさせていただきます。

※また、
販売条件（販売本数制限）の無い他の生産者のワインを必ず同時に同数（★こちらのワイン1本につき1本）お買い求めくださいませ。
（販売条件分のワインは★こちら1本につき6,000円以上でお願いいたします。複数本でも可です。）

※以上の販売条件を満たしていただいたお客様より順次ご注文を確定いたします。（とりあえずこちらのみの確保は承れません）

※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。（※ご注文全体が取り消しとなります）
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信くださいませ。
（既に完売となっておりました場合にはご容赦くださいませ。）


フィリップ・ボールナールとアルベール・ポネルのコラボレーションワインが超限定で入荷してきました。息子さんのトニーとは明らかに違うスタイルで、フィリップらしさが溢れており、文句なく美味しい素晴らしいワインでした。元々の生産量が少なく、割り当ても極々僅かな為、若干の販売条件をつけさせていただきました。何卒ご了承くださいませ。
（コメント2026.8）

以下インポーター資料です。
（2026.8 入荷時の資料）

品種：ガメイ
アルコール度数：13.75%
樹齢：80年
土壌：砂地状の花崗岩
マセラシオン：ステンレスタンクで12日間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成：ステンレスタンクで10ヶ月

収穫日は9月10日。収量は40 hL/ha。買いブドウはボジョレーのフルーリー村のビオディナミ生産者マーク・ドリエンヌで、畑はLa Madone（ラ・マドンヌ）のヴィエーユ・ヴィーニュから！醸造はかつてフィリップが実践していたポワンバール方式、つまり手で優しく除梗したブドウを潰さずにタンクに入れ、中に中蓋をかまし果房を常に液体に漬けた状態でマセラシオンを行なっている！SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター！

少し濁りのあるルビー色。フランボワーズ、イチゴジャム、シャクヤク、なめし革の香り。ミディアムボディ。ワインはジューシーかつしなやかな果実味が染み入るように優しく、赤い果実のキュートな酸、滋味深い鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのハーモニーが絶妙！

（インポーター：ヴァンクゥール）