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【当店熟成】VdFドメーヌ・ジョガレ・レ・サンジュリアン2008 ★お一人様２本まで
通常価格
8,635円
（税込）
ラシーヌさんセレクションの自然派ボルドーです！
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ボルドー
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニオン75％、
メルロー20％
カベルネ・フラン、プチ・ヴェルド、マルベック5％
●容量：750ml
●赤ワイン
※お一人様２本までの販売とさせていただきます。
お馴染みとなりました当店熟成シリーズです！今回はラシーヌ・セレクションの自然派ボルドーで、2012年に入港したドメーヌ・ジョガレ2008年です。18年の熟成をへて今まさに飲み頃の完熟ワインです。自然派ボルドーの完熟の妙を是非お試しくださいませ。
（コメント2026.8）
香りは控えめながら熟成感があって雰囲気のある香りがぷんぷんします。しっとりと滑らかな果実味と穏やかな酸、シルキーで質の良いタンニンが実に心地良いです。味わいのバランスも良く、完熟した味わいはまさに熟成のなせる業です。数は多くありませんのでお早めにご検討下さいませ。
（コメント2026.8）
以下インポーター資料です。
（入荷時の資料です）
栽培品種：カベルネ・ソーヴィニオン75％、
メルロー20％
カベルネ・フラン、プチ・ヴェルド、マルベック5％
樹齢：50年～100年
自社畑面積：1.3ha
植栽密度：10,000本/ha
収量：40hl/ha
醸造・熟成：醗酵10日間、
マセラシオン20日間。
新樽率は使用せず熟成は30ヶ月～36ヶ月。無濾過。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：08550
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・デュ・ジョガレ（DOMAINE du JAUGARET）
以下インポーター資料より抜粋しました。
ジョガレの当主ジャン・フランソワ・フィラストラ(Jean-Francois Fillastre)は、伝統的なフランスのワイン造りを頑固に守り、有機農法でブドウを育て、ワインを醸造している。
フィラストラ家は、1654年以降、350年以上もの間ワイン造りを続け、1.25haの土地を6つの区画に分割し、独りで手入れをし続けている。
葡萄樹の平均樹齢は50年以上で、中には100年を超える古樹もあり（マルベック種が100本以上も含まれている）、
セラーは地下にある石造りの昔ながらの小屋で頑なに伝統を継承している。
フィラストラは使用している薄く先細で独特な美しさがあるパイペットも自分でガラスを吹いて作る。
年間生産量：5,000～6,000本
