【当店熟成】ル・カノン・ミュスカ・ダレクサンドリー2018 ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

マスカット・アレキサンドリア主体で造るペティアン

★生産者情報はページ下部をご参照ください。

●産地：日本/岡山県
●ブドウ：マスカット・オブ・アレキサンドリア（岡山県）
●容量：750ml
●白・泡

こちらは以前に販売したワインですが、入荷当時のご注文キャンセル分や予備分を今回販売させていただきます。価格は入荷当時のままですので、現行よりかなりお買い得かと思います。
（コメント2026.11）

以下生産者資料です。
（入荷時の資料です）

日本有数の高級ぶどう産地・岡山県船穂町。ここで収穫されるマスカット・オブ・アレキサンドリアのほとんどは、東京の高級果物店に出荷されています。 この地区の若手筆頭農家の松井一智さんは、ラ・グランド・コリーヌの元研修生です。日本に帰国してマスカットを作り始め、8年になりました。松井さんは、いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。2018年から新たに数人の生産者が賛同してくださり、有機農業に切り替えてアレキサンドリアの古木を育ててくれました。

醸造法：
ぶどうを丸ごとタンクに入れ、３日間マセラシオン。タンクから葡萄を取り出し圧搾。ジュースをバルククーラーに移し、低温で自然酵母により発酵。アルコール発酵を終えたのち、新たに摘んできたアレキサンドリアをプレスし、そのジュースを加えて瓶詰をしました。瓶内で発酵が起き微発泡となります。清澄剤、亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

注意：瓶の底に溜まっているのは澱です。

口に含むと微炭酸とともにフレッシュ感があふれる爽快な辛口のワインです。 澱が落ち着いた濁りのない状態でお飲みいただくと、かりん、パイナップル、レモン、洋ナシなど、黄色い果実の香りがきれいに出てきます。澱が含まれると味わいに厚みと複雑さが出ますが、香りは弱くなります。

（販売元：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン）

※ワインは立てて保存していただき、飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてからお楽しみください。常温で揺らしますと、ワインが噴き出る可能性がありますのでご注意ください。

※亜硫酸無添加ですので、14度以下での保存をお願いいたします。

（販売元：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン）