アルザス・ゲヴェルツトラミネール・アンブル2019トラペ・アルザス

ブルゴーニュのトラペ家がアルザスで造るワイン。
こちらはほんのり甘味のあるオレンジワインです。

●産地：フランス/アルザス
●呼称：アルザス
●ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）

ゲヴェルツ特有のフローラルな香りが心地よく
香ります。ほんのりと甘みがあって程よい厚み、
タンニンも心地よく上品でバランス良く纏まって
います。トラペのオレンジワインは全てに於いて
やり過ぎていないのがいいのかも知れません。
オレンジワインの特徴を出しながら、絶妙な
バランスを品よく纏めているようです。トラペの
センスが光る１本だと思います。オレンジワインは
苦手という方にも、是非、お試し頂きたいワインです。
（コメント2021.5　入荷時）

以下インポーター資料より抜粋
（2021.5入荷時の資料です）

ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと
同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。
卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで
時間をかけて醸造しています。
「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で色調は
まさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで
華やかな香り。少し発泡しており、残糖が19g/L
あるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸味と
アフターの苦味が味わいをまとめています。
ジャンルイトラペ氏曰く、「カレー風味の料理、
蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが
合うと思う。どの地方のワインとも合わない料理と
相性が良いことが多々あるので試してみて欲しい。」
とのことです。

（インポーター：フィネス）