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アルザス・ゲヴェルツトラミネール・アンブル2019トラペ・アルザス

通常価格
5,775円 (税込)


ブルゴーニュのトラペ家がアルザスで造るワイン。
こちらはほんのり甘味のあるオレンジワインです。

●産地:フランス/アルザス
●呼称:アルザス
●ブドウ品種:ゲヴェルツトラミネール
●容量:750ml
●白ワイン(オレンジワイン)

ゲヴェルツ特有のフローラルな香りが心地よく
香ります。ほんのりと甘みがあって程よい厚み、
タンニンも心地よく上品でバランス良く纏まって
います。トラペのオレンジワインは全てに於いて
やり過ぎていないのがいいのかも知れません。
オレンジワインの特徴を出しながら、絶妙な
バランスを品よく纏めているようです。トラペの
センスが光る1本だと思います。オレンジワインは
苦手という方にも、是非、お試し頂きたいワインです。
(コメント2021.5 入荷時)

以下インポーター資料より抜粋
(2021.5入荷時の資料です)

ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと
同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。
卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで
時間をかけて醸造しています。
「AMBRE(アンブル)」とは琥珀という意味で色調は
まさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで
華やかな香り。少し発泡しており、残糖が19g/L
あるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸味と
アフターの苦味が味わいをまとめています。
ジャンルイトラペ氏曰く、「カレー風味の料理、
蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが
合うと思う。どの地方のワインとも合わない料理と
相性が良いことが多々あるので試してみて欲しい。」
とのことです。

(インポーター:フィネス)
商品コード:13510
  • 750ml
  • オレンジ
  • やや甘口
  • 自然派

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  • 生産者情報

トラペ・アルザス(Trapet Alsace)


ブルゴーニュのジャン ルイ トラペ氏の妻であるアンドレ トラペ女史が
アルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、
現在約6haの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、
手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、
タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽で10から12ヵ月熟成させます。

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