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VdFガメイ・モンシェール2022 ノエラ・モランタン
通常価格
4,125円
（税込）
元ボワ・ルカの醸造長を務めていた
ノエラ・モランタンの造る自然派ワインです。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ
●容量：750ml
●赤ワイン
果実味がチャーミングでアルコール度数13%とは思えないほどエレガントに仕上がっています。
（コメント2024.11）
以下インポーター資料です。
（2024.11 入荷時の資料です）
品種 ：ガメイ
アルコール度 ：13%
樹齢： 48年
土壌： シレックス混じりの粘土質
マセラシオン： マセラシオンカルボニック
20hL/haの木桶タンクで13日間
醗酵： 自然酵母で7ヶ月
熟成：
ヴァンドグートはファイバータンク、
ヴァンドプレスは古樽400 Lで9ヶ月
瓶詰前にアッサンブラージュ
収穫日は9月6日とブドウは早熟だった！収量は雹の被害により10hL/haと大幅な減収だった！2022年は前年同様に全房のマセラシオンカルボニックで仕込んでいる！Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている！SO2は熟成中に20mg/L、瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター！
色合いは澄んだ深いガーネット。グロゼイユ、バラの花弁、モロヘイヤ、海苔の香り。ワインは艶やかで、明るくジューシーな果実味にチャーミングな酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17324
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノエラ・モランタン（NOELLA MORANTIN）
以下、インポーター資料です。
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職。
ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ペノ、フィリップ・パカレで研修する。
2004年ドメーヌ・ボワ・ルカで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
2011年、新たにボワルキャの畑を3.8 ha取得し、更なる品質の向上をはかる。
気候：
夏冬の寒暖の差が激しい大陸性の気候とシェール
川が互いに影響し合い、複雑なミクロクリマをつくり出す。
畑総面積：6ha
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
ドメーヌのスタッフ：2人、季節労働者数人
趣味：
料理、他の自然派生産者を訪問すること
生産者のモットー：
直感やフィーリングを大切にする
