ヴーヴレ・メトード・トラディショネル・キュヴェ・テュフィエール・ブリュット（2021）プティ・コトー

バランス良く完成度の高いシュナンブランの泡物です。


●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴーヴレ
●ブドウ品種：シュナンブラン
●容量：750ml
●白・泡

人気の定番プティ・コトーの泡物がヴィンテージも新たに再入荷してきました。完成度の高いシュナン・ブランの泡物、引き締まった味わいで、バランスも良いです。今回から価格が若干ですが値上げとなっています。昨今の世界情勢等の影響です。ご了承下さいませ。
（コメント2024.8）

ミネラル、柑橘の香りがとても爽やかです。きめ細かでクリーミーな泡立ち、フレッシュでバランスの良い酸とミネラルが絶妙です。硬すぎず、引き締まった味わいの美味しいヴァン・ムスーです。是非お試しください！

以下インポーター資料です
（2024.8 入荷時の資料）

平均樹齢44年のシュナンブラン100％。

アルコール度数： 13%

土壌：
シストの小石混じりの粘土質・石灰質

製法：シャンパーニュ方式

一次発酵・熟成：
自然発酵で15日間前後
ステンレスタンクで5ヶ月熟成

二次発酵・熟成：瓶内で15ヶ月

デゴルジュマン：2023年5月

収穫日は9月23日、24日とブドウが晩熟だった！収量は霜とミルデューの被害により20hL/haと大幅減収だった！2021年は涼しい年で、収量の少ない分フェノールがしっかりと熟し、キレのあるシャープな酸が残った！ドザージュ5g/Lと前年よりもさらに1g/L減らした！畑はヴヴレーの銘醸台地のひとつChemin balnc（シュマン・ブラン）に位置し、以前はドメーヌ「ルメール・フルニエ」が所有していた！ワイン名はヴヴレー特有の堆積岩石灰土壌（Tuffiére）から取った！

色合いは透明感のある淡い麦わら色。リンゴ、青いパイナップル、白い花、マドレーヌケーキの香り。ワインはタイトで塩気の効いたキレのある旨味があり、凛としたシャープな酸とチョーキーなミネラルを上品に洗練された泡が優しく包み込む！

（インポーター：ヴァンクゥール）