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ヴーヴレ・メトード・トラディショネル・キュヴェ・テュフィエール・ブリュット（2021）プティ・コトー
通常価格
2,915円
（税込）
バランス良く完成度の高いシュナンブランの泡物です。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴーヴレ
●ブドウ品種：シュナンブラン
●容量：750ml
●白・泡
当店で定番＆人気のプティ・コトーの泡物です。
完成度の高いシュナン・ブランの泡物、引き締まった味わいで、バランスも良いです。ミネラル、柑橘の香りがとても爽やかです。きめ細かでクリーミーな泡立ち、フレッシュでバランスの良い酸とミネラルが絶妙です。硬すぎず、引き締まった味わいの美味しいヴァン・ムスー。
＜以下インポーター資料です＞
平均樹齢42年のシュナンブラン100％。
土壌：シストの小石混じりの粘土質・石灰質
製法：シャンパーニュ方式
一次発酵・熟成：自然発酵で21日間前後
ステンレスタンクで7ヶ月熟成
二次発酵・熟成：瓶内で18ヶ月
収量は48hL/ha。
畑はヴヴレーの銘醸台地のひとつChemin balnc（シュマン・ブラン）に位置し、以前はドメーヌ「ルメール・フルニエ」が所有していた！ワイン名はヴヴレー特有の堆積岩石灰土壌（Tuffiere）から取った！
グレープフルーツの柑橘系の香りや梨のような白い果実に若いアーモンドのようなナッツの香りが重なる。ワインはピュアかつフルーティーで、シャープな酸にフレッシュ感があり、ほんのりビターで滋味深いミネラルをキメの細かいムースが優しく包み込む！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：09071
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ドメーヌ・デュ・プティ・コトー（Domaine du Petit Coteau）
＜以下、インポーター資料より抜粋＞
現オーナーのジル・フェレイは、1971年にパリの病院で手術の執切医として活躍する。
1994年、齢60歳を迎えたのを機に退職し、シャトー「モンコントゥール」を
畑ごと買い、
総面積120haのワイナリーオーナーとなる。2005年、ルメール・フルニエの畑を買い「ドメーヌ・プティ・コトー」を新しく立ち上げる。
ロワール川の右岸に位置し、南西と北に面した緩やかな傾斜をもって広がるブドウ畑は、シレックスを含んだ粘土石灰岩土壌で標高は300ｍある。
ロワール川と大陸性気候が、温暖な冬と快適な夏をもたらし、気候の変化は少ない。
畑総面積：28ha
農法:ビオロジック（2005年にエコセール認証）
