1
/
2
ランブルスコ・デル・クアレージモNV ラ・コッリーナ
通常価格
2,838円
（税込）
赤ワインの要素が溶け込んだ美味しいランブルスコ。
●産地：イタリア/エミリア・ロマーニャ
●呼称：ランブルスコ
●ブドウ：ランブルスコ (グラスパロッサ、サラミーノ、
マエストリ)、マルボジェレンティーレ
●容量：750ml
●赤・泡
イタリアの自然派「ラ・コッリーナ」の造るリーズナブルで美味しい「ランブルスコ」です。ナチュラルな赤系果実味の爽やか。甘くなく比較的にドライに仕上がっていて、ミネラル感もあり、バランスが実に良いです！
しっかりとタンニンも確認できますので、かなり赤ワインの要素が溶け込んでいるイメージです。ただ甘いだけのランブルスコとはまるで別物。本当に美味しいランブルスコです。
以下、インポーター資料です。
品種：ランブルスコ
(グラスパロッサ､サラミーノ､マエストリ)、
マルボジェンティーレ
人工的に糖分を添加せずに、シャルマー方式で造られる柔らかで甘味のあるランブルスコ。
(ヴィンテージ表記なし)
（インポーター・ヴィナイオータ）
商品コード：05056
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ラ・コッリーナ（La Colline）
以下インポーター資料より抜粋
「ラ・コッリーナ」は協同組合で、ビオデナミを実践し、自然酵母による発酵という本格的な自然派の造り手です。
DEMETERのビオの認証も得ています。
ラ コッリーナは、レッジョ エミーリアの西7kmに位置するコデモンドで12人の若者によって1975年に始められた農業協同組合。
創業時は穀物、飼料、ブドウの栽培とワイン製造、畜産を中心にスタートし、その後野菜と果物の栽培と直売所を始め、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たすようになりました。
現在は野菜と果樹を23ヘクタール、穀物とワイン用のブドウをそれぞれ6ヘクタール、ハーブを4ヘクタールほどの広さでビオディナミ農法による栽培を行っています。
また自社で育てた野菜、穀物、果実、食肉を加工してトマトソースなどの瓶詰め、パン、パスタ、ジャム、サラミなどの生産も行い、雇用を創出し、食を通して地域に大きく貢献しています。
