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コート・デュ・ローヌ・ブラン2021 レ・グランド・ヴィーニュ 3L バックインボックス
通常価格
4,565円
（税込）
コストパフォーマンス抜群！
人気のエステザルクのワインです。
●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
●呼称：コート・デュ・ローヌ
●ブドウ品種：グルナシュ ブラン 80%、クレレット 10%、
ブールブーラン 10%
●容量：3000ml（バックインボックス）
●白ワイン
以下インポーター資料より抜粋
レ グランドヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされる
この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
あるいは古い樹齢からのブドウを選別して造られたものであり、その目的は「エステザルグ」の認知度、ブランド価値を高めるためのものに他なりません。言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、どこか澄んだ印象を受けるのは、透明感のあるミネラルと柔らかい酸がそのバランスを支えているためで、良好なバランスの中にも厚みのある芯のある味わいが楽しめます。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：12701
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- 生産者情報
レ・ヴィニュロン・デステザルグ（les Vignerons d'Estezargues）
エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、
加入者が10名程度というフランス最小規模の協同組合です。ここではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、
自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、
農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、
品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。
栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。
その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュットレゾネ」の手法を導入。
この地域では、複雑な
地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、
エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に
区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。醸造においては、各生産者のもとで
選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。
酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみ。最後に極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。
エステザルグ協同組合の特徴
※ 化学物質を一切使わない「ビオロジック」および極力農薬の使用を避ける「リュット・レゾネによる栽培」
※ 樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味
※ 土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫
※ 平均35hl/haとグランクリュ並みの収穫量
※ 土着の自然酵母を使った発酵
※ 発酵から熟成中は、亜硫酸を添加しない
※ ろ過や澱下げをせずに瓶詰め。
