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VdFルージュ・バビヌゥ2022ノー・コントロール
通常価格
5,445円
（税込）
現地でも話題のオーヴェルニュの新星ノー・コントロールのワインです。
●産地：フランス/オーヴェルニュ
（ローヌ/ロワール/ジュラ）
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：トゥルソー、ガメイ・ド・ボジョレー、
ミュスカ、シュナン、シャルドネ各20%
●容量：750ml
●赤ワイン
初リリースのキュヴェです。
とてもチャーミングで薄旨系の赤ワインです。
白のブドウのジュースに赤の全房ブドウを漬け込んだワインで、バランスも良く心地よい果実の旨味とミネラルが効いた、ヴァンサンのセンスが光る１本です。
（コメント2023.9）
以下インポーター資料です。
（2023.9 入荷時の資料）
樹齢15年～60年の
トゥルソー、ガメイ・ド・ボジョレー、
ミュスカ、シュナン、シャルドネ各20%
土壌 ：灰色泥灰土、花崗岩
石灰質・粘土質、シスト
マセラシオン：アンフュージョン
白ブドウは全て直接プレス
そのプレスしたジュースに全房のガメイとトゥルソーを漬け込み、ステンレスタンクで10日間
醗酵：自然酵母で21日間
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月
収穫日は9月4日～22日。収量は40hL/ha平均。
白のジュースに赤の全房のブドウを漬け込んだアンフュージョン！買いブドウは、ミュスカがローヌのドメーヌ・グラノン、シュナンがアンジュのドメーヌ・ゴートリィ、トゥルソーとシャルドネがジュラのヴァランタン・モレル、ガメイが自社畑から！ワイン名のBabinouは味わいのイメージに合わせて作ったヴァンサンのオリジナル造語！SO2無添加、ノンフィルター！
【お詫び】
表ラベル右端に1500mlと誤記載されておりますが、裏面日本語の輸入者ラベルの通り内容量は750mlとなります。
色合いは淡く明るい紫色。クランベリー、アセロラ、タイム、アールグレイの香り。ワインは軽快かつチャーミングで、アセロラのような弾けるキュートな酸と明るくフレッシュな果実味があり、鉱物的なミネラルと繊細なタンニンが余韻の骨格を形成する！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：16712
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ノー・コントロール（NO CONTROL）
ノー・コントロールは、話題のオーヴェルニュの新星で、現地でも話題になっており、
年々進化している生産者です。
以下インポーター資料です。
オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、
徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、
ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、
2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。冬は寒く乾燥していて、
夏は日差しが強いが、標高が高いおかげで猛暑になりにくい。
また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。
畑総面積：5ha
農法：ビオディナミ
収穫方法：100％手摘み、畑で選果
ポリシー：アペラシオンに縛られない自由なヴァンヴィヴァンを造る。
