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岐阜県/玉泉堂酒造 醴泉（れいせん）純米大吟醸 720ml
通常価格
2,992円
（税込）
兵庫県の特A地区産の山田錦を100％使用し醸される純米大吟醸で、蔵の専用の保管冷蔵庫で氷温で１年熟成させ、旨みが乗ってから出荷される素晴らしい純米大吟醸です。
以下、蔵元資料です。
おだやかな香り、落ち着いた味わい、やさしいキレ、あくまでもきれいな口当たりの純米大吟醸です。酒造好適米「山田錦」を精米歩合43％まで磨き上げ、ゆっくりと丁寧に醸しました。大吟醸酒なのに、冷酒はもちろん、常温でもぬる燗でもお勧めします。
＜データ＞
原料米：山田錦
精米歩合：43％
日本酒度：+3.0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：16.3度
以下、蔵元資料です。
おだやかな香り、落ち着いた味わい、やさしいキレ、あくまでもきれいな口当たりの純米大吟醸です。酒造好適米「山田錦」を精米歩合43％まで磨き上げ、ゆっくりと丁寧に醸しました。大吟醸酒なのに、冷酒はもちろん、常温でもぬる燗でもお勧めします。
＜データ＞
原料米：山田錦
精米歩合：43％
日本酒度：+3.0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：16.3度
商品コード：00613
関連カテゴリ：
- 蔵元情報
玉泉堂酒造株式会社
岐阜県は養老町に所存する蔵。
奈良時代に元正天皇が養老の地を訪れ、滝の水が甘く、健康に良いという中国の泉の名前をこの地の泉に「醴泉（れいせん）」と名付けていったことが、この酒の名の由来です。
酒造好適米、高精白、手造り、小仕込み、瓶詰め貯蔵、氷温管理（貯蔵用の冷蔵庫所有）など、現在出来る限りのこだわりを持って酒造りを行っている蔵です。
「垢抜けて、品格があり、凛とした緊張感がありながらも疲れずに飲める味わいの酒」をイメージしながら毎年毎年品質の向上に情熱をささげています。
玉泉堂酒造のサイトはこちら
