アルボワ・ピュピラン・シャルドネ2022 ボールナール＆ポネル

人気のジュラの生産者フィリップ・ボールナールがブルゴーニュのアルベール・ポネルとコラボレーションした新たなワインです。


●産地：フランス/ジュラ
●呼称：アルボワ・ピュピラン
●ブドウ品種：シャルドネ100％
●容量：750ml
●白ワイン


★ボールナール＆ポネルはお一人様につき、いずれか２アイテムまでの販売とさせて頂きます。 （3アイテム以上ご注文頂いた場合、ご注文をお取消しとさせて頂きますのでご注意くださいますようお願い申し上げます）

※お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。

※また、
販売条件（本数制限）の無い他の生産者のワインを必ず同時に同数お買い求め下さいませ。
（販売条件分のワインは、6,000円以上でお願いいたします。複数本でも可です。）

※以上の販売条件を満たして頂いたお客様より順次ご注文を確定させて頂きます。（とりあえずこちらのみの確保は承れません）

※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。（※ご注文全体が取り消しとなります）
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信下さいませ。
（既に完売となっておりました場合にはご容赦下さいませ）


2021年にドメーヌを引退したフィリップ・ボールナールが帰ってきました。2020年からブルゴーニュのアルベール・ポネルとコラボレーションし新たなチャレンジをしています。先日、テイスティングしてきましたが、滅茶苦茶美味しかったです。息子さんのトニーとは明らかに違うスタイルで、フィリップらしさが溢れていて、文句なく美味しい素晴らしいワインでした。元々の生産量が少なく、割り当ても極々僅かな為、若干の販売条件を付けさせて頂いております。何卒ご了承くださいませ。

以下インポーター資料です。
（2024.12 入荷時の資料）

品種：シャルドネ
アルコール度数：13.5%
樹齢：40年平均
土壌： 小石混じりの石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で3ヶ月
熟成： 古樽350L、300L、228Lで10ヶ月

収穫日は9月12日とブドウが早熟だった！収量は50hL/haと豊作だった！フィリップの友人のピュピランのビオ生産者から！フィリップ曰く、ブドウの出処は明かせないが、信頼のおける生産者からのブドウなので10年は軽く熟成に耐えるポテンシャルがあるとのこと！SO2は発酵中に10㎎/L、マロラクティック後に10㎎/L添加。ノンフィルター！

色合いは透明感のある明るいレモン色。パイナップル、ナシのコンポート、パンの耳、フュメの香り。ワインはピュアかつほんのりスパイシーで、透明感のあるタイトなエキスに旨味がぎっしり詰まっていて、重心の低い酸と塩気のあるチョーキーなミネラルが骨格を支える！

（インポーター：ヴァンクゥール）