VdFヴィアンドリ・シャルドネ2021 ボールナール＆ポネル

人気のジュラの生産者フィリップ・ボールナールがブルゴーニュのアルベール・ポネルとコラボレーションした新たなワインです。


●産地：フランス/ジュラ
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シャルドネ100％
●容量：750ml
●白ワイン


★ボールナール＆ポネルはお一人様につき、いずれか２アイテムまでの販売とさせて頂きます。 （3アイテム以上ご注文頂いた場合、ご注文をお取消しとさせて頂きますのでご注意くださいますようお願い申し上げます）

※お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。

※また、
販売条件（本数制限）の無い他の生産者のワインを必ず同時に同数お買い求め下さいませ。
（販売条件分のワインは、8,000円以上でお願いいたします。複数本でも可です。）

※以上の販売条件を満たして頂いたお客様より順次ご注文を確定させて頂きます。（とりあえずこちらのみの確保は承れません）

※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。（※ご注文全体が取り消しとなります）
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信下さいませ。
（既に完売となっておりました場合にはご容赦下さいませ）


2021年にドメーヌを引退したフィリップ・ボールナールが帰ってきました。2020年からブルゴーニュのアルベール・ポネルとコラボレーションし新たなチャレンジをしています。先日、テイスティングしてきましたが、滅茶苦茶美味しかったです。息子さんのトニーとは明らかに違うスタイルで、フィリップらしさが溢れていて、文句なく美味しい素晴らしいワインでした。元々の生産量が少なく、割り当ても極々僅かな為、若干の販売条件を付けさせて頂いております。何卒ご了承くださいませ。

以下インポーター資料です。
（2024.12 入荷時の資料）

品種： シャルドネ
アルコール度数： 13%
樹齢： 46年
土壌： 小石混じりの石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で3ヶ月
熟成： 古樽350L、300Lで10ヶ月

収穫日は9月24日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューの被害により20hL/haと減収だった！ワイン名レ・ヴィアンドリは畑の区画名でオヴェルノワのシャルドネ畑のすぐ隣にあり、日当たりの良い南西向きの斜面に0.3haだけ所有している！SO2はマロラクティック後に15 mg/L添加。ノンフィルター！

色合いは透明感のある黄金色。焼きリンゴ、レーズン、キャラメル、フレッシュバターの香り。ワインはピュアかつ滑らかで、透明感のあるエキスに塩気のある凝縮した旨味とチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！

（インポーター：ヴァンクゥール）