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VdFブラン・ラ・ボーム（マセラシオン）2021 オジル
通常価格
4,730円
（税込）
アルディッシュのホープ、ドメーヌ・オジルの生み出すナチュラルで柔らかな口当たりと繊細でバランスの良さが癖になる美味しいワイン。
●産地：フランス/コート・デュ・ローヌ（アルディッシュ）
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ルーサンヌ、ヴィオニエ、
ミュスカ プティグラン
●容量：750ml
●白ワイン（オレンジワイン）
１カ月間しっかりとマセラシオンを施したオレンジワイン。
果皮のニュアンスがワインにしっかりと溶け込んでいます。
以下インポーター資料です。
（2025.1 入荷時の資料）
品種：ルーサンヌ、ヴィオニエ、ミュスカ プティグラン
粘土石灰質土壌。収穫後除梗し、1カ月間のマセラシオン。
亜硫酸無添加。2022年7月瓶詰。
輝きのある、夕焼けの様なオレンジ色の外観。アプリコット、ドライフィグなど凝縮した熱帯系や核種系果実の香りが圧倒的。徐々にアールグレイやオレンジピールと言ったオレンジワインの特徴的な香りも膨らみ、複雑さが増していきます。味わいはしっかりとマセラシオンさせたため、収斂性のあるタンニン感じる。若干塩気とビワや柿のような優しい果実感があり、時間を掛けると更に深みが増していきます。
基本的にどんな料理にも良い相性を魅せますが、きのこをたくさん使った
ペペロンチーノなど、山の幸と一緒に楽しむ事をお勧めします。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：18535
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- 生産者情報
ドメーヌ・オジル（DOMAINE OZIL）
以下インポーター資料より抜粋
ドメーヌ オジルはアルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在はジャン=ダニエル(兄)とトマ(弟)の若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。
2013年に、この地域のナチュラル ワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行をつみ、
亜硫酸を添加しないナチュラル ワインを造る経験と自信を持ったトマがドメーヌに加わり、
葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するために、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことにしました。
所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。
現在でも収穫した葡萄の半分は友人のワイン生産者に売却しており、アントワーヌ アゾーニへも販売を継続しています。
なお全ての農法はオーガニック認証を受けており、ビオディナミ農法も実践しています。
