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VdF蔵ルージュ2024 ピエール・オリヴィエ・ボノーム
通常価格
3,058円
（税込）
いつも人気なピエール・オリヴィエ・ボノーム（Pierre Olivier Bonhomme）の「蔵」です。
※生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ70%、カベルネフラン30%
●容量：750ml
●赤ワイン
ピチピチとはじけるようなフルーティーな果実味と酸、バランス良く旨み溢れるピュアなワインです。軽やかでスムースな飲み口はまさに蔵ルージュらしい仕上がりです。
（コメント2025.6）
以下インポーター資料です。
（2025.6 入荷時の資料）
品種：ガメイ70%、カベルネフラン30%
アルコール度数：10.5%
樹齢：41年平均
土壌：粘土質、シレックス
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
ファイバータンクで11日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月半
熟成：古樽228Lで5ヶ月
収穫日はガメイが9月24日、カベルネが10月4日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューの被害により25hL/haと減収だった！2024年は全体的に収量が少なく樽が余っていたことと、タンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%樽を使用した！買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグから！SO2は無添加！ノンフィルター！
色合いは少し濁りのある紫がかったガーネット色。ブルーベリー、イチゴジャム、エゴマ、シソの葉の香り。ミディアムボディ。ワインはコクのある果実味がみずみずしくジューシーで、赤い果実のフレッシュな酸と若くほろ苦いタンニンが口の中で軽快に合い舞う！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：18969
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- 生産者情報
ピエール＝オリヴィエ・ボノーム（Pierre-Olivier Bonhomme）
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、
そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。
2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。
2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。
2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、
ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。
ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点在し、主にロワール川とシェール川の影響を受ける。
秋から冬春にかけては川と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われる。
畑総面積：7 ha（自社畑）
農法：ビオロジック
収穫方法：100%手摘み、畑で選果
ドメーヌのスタッフ：3人、季節労働者数名
