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【当店熟成】VdFブラン・ラ・フェーヌ2013 ブノワ・クロー（500ml）
通常価格
5,775円
（税込）
ロワールの自然派、ブノワ・クロー（Benoit Courault）のワインです。
★生産者情報はページ下部をご参照ください。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：シュナン・ブラン
●容量：500ml
●白ワイン（甘口）
※こちらは500mlです。
ロワールの自然派ブノワ・クローの熟成ワインです。2020年に入荷した後、紹介するタイミングを逸し、そのまま当店で熟成したワインです。テイスティングしましたが、良い感じに熟成が進んでいて、ワインそのものの良さが際立っています。若いワインも美味しいですが、やはりワインの素晴らしさは「熟成なんだな」と感じさせてくれるワインです。是非、ご検討下さいませ。
（コメント2025.10）
ブノワ・クローのデザートワインです。
以下インポーター資料です。
（2020.4 入荷時の資料）
品種：シュナンブラン
今回初登場のキュヴェ。いわゆる甘口ですが、ソーテルヌやボンヌゾーの様な甘口ではなく、葡萄の立体的な粒を想像できるようなフレッシュな甘口ワイン。若干薄めのクリアな黄金色。とても凝縮した香り。煮詰めたシロップ云々と言ったありきたりなニュアンスは全く無く、クリアでありながら、集中したフルーツの香りと凝縮感のある果実味が存在する、厚みのある酸に裏打ちされたトータルでベタつかない甘さが非常に心地良いワイン。蜜、黄桃、トロピカルフルーツ等々、陳腐な表現が当てはまらない、正に「葡萄そのものだけで造られた甘口ワイン」です。過去にこの様な甘口ワインはギリシャの某生産者が造るノンフィルター甘口ワインでしか感じたことがありませんが、それを思い出させるほど鮮烈で目の覚める味わいです。なお、アルコール度数は11.5％、SO2は36mg/Lと甘口ワインとして非常に低く、今迄味わったことのないスムースさを感じて頂けます。「甘口ワインは嫌いなんだ」という方にこそ飲んで頂きたい素晴らしいワインです。今までの固定観念が覆ること間違いなしです。
（インポーター：野村ユニソン）
商品コード：12445
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- 生産者情報
ブノワ・クロー（Benoit Courault）
以下インポーター資料より抜粋しました。（入荷時の資料です）
2006年に独立し、今年で16年目を迎えたブノワ クロー。常に毎年少しづつでも良い変化をさせる事をモットーとし、徐々にレベルアップをしてきました。
そんなブノワが今回遂に素晴らしいワインを届けてくれました。
ワインの品質の95%は畑での仕事の質で決まると考え、健全なブドウの栽培に全力を尽くすブノワ クロー。
当初から除草剤や化学肥料を使わずビオロジック農法にて栽培。
特に剪定と土づくりを大切にし、ちょっとせっかちなノルウェー君(20才)と、
おっとりとしたチューリップちゃん(10才)という良きパートナー馬たちと共に、日々畑を耕しています。
「ヴィニュロン(ブドウ栽培・醸造家)の仕事とは、健全なブドウを育てること。
それができれば、後はブドウが自然に発酵するのに任せて、じっくりと見守ってやればいいんだ。
それは決して放置するわけでなく、慎重にワインの状態を気遣い、発酵槽のなかでワインはこれからどう進化していくのか、
ワインを尊重し、理解することを心がけることだと分かったんだ。
そうすれば醸造テクニックなど使わなくても、芳醇で感動を呼ぶ自然派ワインが生まれる。」
自然体でとても気持ちの良い人柄のブノワ クローは、毎年少しづつ、そして着実に新しい畑を取得しており、新しい品種を次々と植えています。
その区画にはソーヴィニヨンブラン、ピノグリ、ピノドニス、ピノノワールと我々の心を揺さぶるものばかりを植樹。
来年以降も楽しみでなりません。
