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VdFルージュ・ランデミック2019ジャン・クアスターナ
通常価格
2,948円
（税込）
クアスターナ兄弟に共通する優しい抽出、
エキス系の味わいで旨みもしっかりある赤です。
●産地：フランス/ロワール
●呼称：ヴァン・ド・フランス
●ブドウ品種：ガメイ100％
●容量：750ml
●赤ワイン
税金の関係で名義は弟のジャンですが、こちらのワインは、
兄のジェレミーが造っています。ブドウはこちらも
税金の関係でパスカルポテールからの買いブドウです。
クアスターナ兄弟に共通する優しい抽出、エキス系の
味わいで旨みもしっかりあります。
以下インポーター資料です。
呼称：ヴァン・ド・フランス
栽培/認証：ビオロジック／-
＜テロワール＞
土壌：砂質 向き：南 面積・収量：0.7ha・30hl/ha
品種：ガメイ100％（手摘み／平均 50年）
＜醸造＞
酵母：自生酵母
発酵・熟成：ステンレスタンクで20日間醸し、
水平式プレス機でプレス 木製開放桶で40日間発酵
228Lの木樽で4 ヶ月熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2020年3月
SO2：無添加 トータル：0mg/L
アルコール度：13.5％
特徴：2019年は雹の影響を受けたロワール、兄ジェレミーと
一緒に造ったキュヴェは、パスカル・ポテールが造る
ガメイをステンレスタンクで醸し後プレス、木製開放桶で
40日発酵し228Lの木樽で4 ヶ月熟成しました。憂いを含む
明るいルビーの外観、フランボワーズや青海苔の香り、
果実の甘さを伴う口あたりに、ジューシーな酸味と
エキス感、クリーンな苦みがエッセンスとなりアフターへと
続きます。
（インポーター：ディオニー）
商品コード：12840
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ジャン・クアスターナ（Jean Quastana）
以下インポーター資料より抜粋
ロワールの若手超有望格ジェレミー・クアスターの弟であるジャン・クアスターナも
2018ＶＴよりワイン造りを始めました。兄ジェレミーのワインが日本市場で皆さまに認知されますのには
かなり時間を要しましたが、さて弟のジャンのワインは初年度から僕らの心と胃袋をふんわり掴んでくれます。
町はずれにある、車一台通れるぐらいの舗装されていない細い一本道の終点にガレージを改装したような
小さな醸造所で、ジェレミーとその彼女（造形作家のアーティストをしてるという）が待っていてくれました。
ジェレミーの醸造所には、弟ジャンの樽と分けて置かれています。私たちの到着時、弟のジャンは
仕事でドイツのベルリンに行っており不在、まず弟のジャンが造ったワインからテイスティングを行いました。
ジャンのワインは、兄ジェレミーのワインの様に綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のナチュールテイストで
キャッチャーな味わいです。今後はジェレミーは新しく購入した家に隣接した醸造所でワイン造りをするとのことで、
環境が変わっていく兄弟のワインが、それぞれどう変わって行くのか、とても楽しみです。
