ローラン・ルーミエ2021年 アソートメントセット（750ml×4本セット）
クラシカルで年々完成度が増すローラン・ルーミエのワイン。
●産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
●ブドウ品種：ピノ・ノワール
●容量：750ml
●赤ワイン
※こちらは750ml ４本のセットです。
※お一人様１セット限りの販売とさせて頂きます。
＜セット内容＞
・ボンヌ・マール2021ローラン・ルーミエ
・オート・コート・ド・ニュイ2021ローラン・ルーミエ
・シャンボール・ミュジニー2021ローラン・ルーミエ
・クロ・ヴージョ2021ローラン・ルーミエ
以上各1本ずつ（計750ml×4本）
●ボンヌ・マール2021ローラン・ルーミエ
（赤）750ml
低収量で造られるローラン・ルーミエの最高峰。
生産量は非常に少なく、
通年でもたった２樽しか造られません。
以下インポーター資料より抜粋
（2024.9 入荷時の資料）
呼称：ボンヌ・マール
栽培/認証：-/ -
＜テロワール＞
土壌：粘土石灰
標高・向き：220m・東
面積・収量：0.36ha・20hl/ha
品種：
ピノノワール100％
（手摘み／平均85年）
＜醸造＞
酵母：自生酵母
発酵：
除梗後、開放桶で5日間醸し、
空気圧式圧搾セメントタンク［30℃］で17日間発酵
（ピジャージュ 1日1～2回・ルモンタージュ 1日1回）
マロラクティック発酵あり
熟成：
木樽（新樽比率50％）[13℃]で18 ヶ月熟成
50％allegro樽、50％MFC樽を使用
無濾過・無清澄／
瓶詰め：2023年4月
SO2：発酵中と瓶詰め時
トータル：54mg/L
アルコール度：13％
＜特徴＞
ローラン・ルーミエのトップキュヴェで樹齢85年のピノノワールを除梗し醸し後プレス、セメントタンクでピジャージュとルモンタージュを行いながら発酵、木樽（新樽比率40％）で18 ヶ月熟成しています。
（インポーター：ディオニー）
- 生産者情報
ドメーヌ・ローラン・ルーミエ（Domaine Laurent Roumier）
以下インポーター（ディオニー）資料より抜粋
ブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニイ村の名門ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエをお爺様に持ち、
ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエの弟に当たるローラン・ルーミエは1994年に同じ村に独立したドメーヌを作りました。
その独立に際し、ドメーヌ・ルーミエが持っていた、クロ・ド・ブージョを１ha分けて貰うという非常に恵まれたスタートをきりました。
お爺様の作り方の良い所を取り入れながら、自分流のワインを作り始め、最初はROUMIER家の重圧がのしかかっておりましたが、
最近はすっかり彼のワイン、ローラン節が前面に出て、押しも押されぬ中堅ワイナリーです。
エルヴェさんの若すぎる不幸により、エルヴェさんの奥様では切り盛りできない部分を、ローランが色んな意味で助けております。
醸造所の投資も行い、ますます意欲的に、かつ自分のペースをしっかり守りながら確実にワイナリー経営をしております。
お爺様が有名な醸造家という事に胡坐をかかず、おごる事もなく地道に一生懸命頑張っている姿を見ると応援したくなるお人柄です。
生産量が少ないのが難点ですが、その割には国際的に有名なのが有難いです。やはり真面目に着実にワイン作りを行っているからでしょう。
生産量の80％は輸出（アメリカ・オーストラリア・スイス・ドイツ・日本…）フランスでも、なかなかお目にかかれるワインではないのです。
やはり貴重価値の高いワインの１つと言っても過言では有りません。我々も毎年買わせて頂ける様、きちんとお付き合いを続けたいと思っております。 （新井順子）
※ローラン・ルーミエは3種類の樽をキュヴェごとに使い分けるこだわりを持っています。
MFC樽 フルーティ 焼き具合（軽め）VIDEO樽 ↓ ↓ALLEGRO樽 ボワゼ 焼き具合（強め）これらのバランスで綺麗にテロワールの特徴を出しています。
