1
/
1
ラエルト・フレール・ブリュット・ウルトラディションＮＶ
通常価格
7,920円
（税込）
ワイナートでも取り上げられ、
注目を浴びるシャンパーニュです。
ラエルト・フレールのスタンダードキュヴェです。
ミネラリーでシャープな酸が印象的なシャンパーニュです。
骨格がしっかりとしていてバランスも良く、
ワインそのもののポテンシャルも高いです。
以下インポーター資料です。
品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、
ピノ・ノワール
植樹：1980年代
位置：標高180m、東・北東・西・南向き
土壌：備考欄を参照
バリックで保管（熟成）した
リザーヴワインを毎年40％の比率でアサンブラージュ。
ウルトラディションは彼らが所有する
複数のテロワールのブレンドで、
スタンダードなキュヴェであると同時に、
彼らの地域のテロワールを象徴するキュヴェです。
いわゆる従来のシャンパーニュの中での【伝統】ではなく、
それを大きく新世代が【超えていく】
という思いが込められている。
（インポーター：ラシーヌ）
商品コード：08295
関連カテゴリ：
- 生産者情報
ラエルト・フレール（Laherte Freres）
以下インポーター資料です。
1889年、ドメーヌとして創業。現在７代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理する。
父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換した。
数多いキュヴェの中でも「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」は1948～60年植樹の木のみ、「レ・ロング・ヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れたもの。
さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノ・グリ、ピノ・ブランにシャンパーニュの基本３品種を加え醸造する「レ・セット・セパージュ」。
栽培が困難でかつ低収量の２つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現・開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な１本とさえ言えるだろう。
