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アルボワ・ピュピラン・ヴァン・ジョーヌ2014 ボールナール 620ml
通常価格
23,100円
（税込）
人気のジュラの生産者ボールナールのワインです。
●産地：フランス/ジュラ
●呼称：アルヴォワ・ピュピラン
●ブドウ品種：サヴァニャン100％
●容量：620ml
●白ワイン
※お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。
※また、数量制限（○本限り）等の”販売条件の無い”他の生産者のワインを必ず同時に同数お買い求め下さいませ。
（＋10,000円以上でお願いいたします。複数本でも可です。）
※以上の販売条件を満たして頂いたお客様より順次ご注文を確定させて頂きます。（とりあえずこちらのみの確保は承れません）
※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。（※ご注文全体が取り消しとなります）
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信下さいませ。
（既に完売となっておりました場合にはご容赦下さいませ）
以下インポーター資料です。
（2024.8 入荷時の資料）
平均樹齢81年のサヴァニャン100％
アルコール度数 15.5%
土壌：灰色泥灰土
マセラシオン： なし
醗酵：自然酵母
ステンレスタンクで2ヶ月半
熟成：産膜酵母
古樽（228 L）で8年
収穫日は9月23日とスズキの被害を危惧して早めにブドウを取り入れた！収量は前半の雨により一部花流れに遭い30 hL/haと若干減収だった！ブドウはドメーヌの畑で一番樹齢の古いレ・シャンビーヌの区画から！良い年にしか作らない貴重な逸品！SO2無添加！軽くフィルターあり。
※容量620 ml
色合いは輝きのある深い黄金色。ドライアプリコット、クルミ、メイプルシロップ、コンテチーズの香り。ワインはピュアかつ静謐で収斂にも似た骨格があり、ぎっしりと詰まった塩気のある旨味と鉱物的なミネラルがピートのフレーバーと融合しそのまま長く余韻に続く！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17919
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- 生産者情報
フィリップ・ボールナール（PHILIPPE BORNARD）
以下インポーター資料です。
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協の醸造を担当。
1988年に農協の責任者を辞め葡萄農家に専念。
2005年にドメーヌを立ち上げ現在は12.5haの葡萄畑で自らのワインを造り出しています。
長年にわたり自然派の造り手のマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレ、ジャン・マルク・ブリニョ、ジャン・ファイアール等々と親交が有り自らのスタイルを確立していきました。
特にジュラのピエール・オヴェルノワを尊敬し彼の理念を継承しつつ自らのスタイルを築いております。
スタイル的には庶民的なワインの中にセンスを感じ、優しく暖かいワインに仕上がっております。
気候：
標高400 m以上のジュラ高原最大の支脈を背にして森林地帯が広がり、深い谷が南東に向いているため、ブドウ畑は厳しい冬の寒さと夏季の乾燥に耐えることができる。
畑総面積：12.5ha
農法：ビオロジック（認証なし）
以上インポーター資料より抜粋しました。
