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ヴァン・ド・ジョリクール2018 ボールナール 700ml
通常価格
9,240円
（税込）
人気のジュラの生産者ボールナールのワインです。
●産地：フランス/ジュラ
●ブドウ品種：シャルドネ100％
●容量：700ml
●白ワイン（甘口）
※お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。
※また、数量制限（○本限り）等の”販売条件の無い”他の生産者のワインを必ず同時に同数お買い求め下さいませ。
（＋5,000円以上でお願いいたします。複数本でも可です。）
※以上の販売条件を満たして頂いたお客様より順次ご注文を確定させて頂きます。（とりあえずこちらのみの確保は承れません）
※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。（※ご注文全体が取り消しとなります）
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信下さいませ。
（既に完売となっておりました場合にはご容赦下さいませ）
以下インポーター資料です。
（2024.8 入荷時の資料）
樹齢30年のシャルドネ100％
アルコール度数： 16.8%
土壌：赤色泥灰土
ブドウジュース：ジュースを2日間銅鍋で煮詰める昔ながらの方法
添加アルコール：全ての品種でつくった自家製マール
熟成： 古樽（228L）で4年
収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量は60 hL/haと大豊作だった！ブドウはLes Gaudrettesの畑から！マールはすべての品種の澱で蒸留したFineを加えている！ブドウジュースを2日間銅鍋で煮詰めて作る彼のVdLは、ジュラのVdLマクヴァンの原型で、とても手間がかかるため今は大変貴重でほとんどお目にかかれない！SO2無添加！軽くフィルター有り。
※容量700 ml
色合いは輝きのあるオレンジがかった琥珀色。オレンジ、朝鮮人参、グランマニエ、粘土の香り。ワインは滑らかかつほんのりスパイシーで粘着性のあるボリューム感があり、メイプルシロップのような甘みとアルコールのバランスが超絶妙！
（インポーター：ヴァンクゥール）
商品コード：17920
関連カテゴリ：
- 生産者情報
フィリップ・ボールナール（PHILIPPE BORNARD）
以下インポーター資料です。
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協の醸造を担当。
1988年に農協の責任者を辞め葡萄農家に専念。
2005年にドメーヌを立ち上げ現在は12.5haの葡萄畑で自らのワインを造り出しています。
長年にわたり自然派の造り手のマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレ、ジャン・マルク・ブリニョ、ジャン・ファイアール等々と親交が有り自らのスタイルを確立していきました。
特にジュラのピエール・オヴェルノワを尊敬し彼の理念を継承しつつ自らのスタイルを築いております。
スタイル的には庶民的なワインの中にセンスを感じ、優しく暖かいワインに仕上がっております。
気候：
標高400 m以上のジュラ高原最大の支脈を背にして森林地帯が広がり、深い谷が南東に向いているため、ブドウ畑は厳しい冬の寒さと夏季の乾燥に耐えることができる。
畑総面積：12.5ha
農法：ビオロジック（認証なし）
以上インポーター資料より抜粋しました。
