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ピアチェーレ・デル・ヴェイ2022 イル・ヴェイ
通常価格
2,365円
（税込）
素朴で美味しいイル・ヴェイのワイン。
●産地：イタリア/エミリア・ロマーニャ
●ブドウ品種：メルロー
●750ml
●赤ワイン（微発泡？）
※お一人様1本限りの販売とさせて頂きます。
※また、
販売条件（本数制限）の無い他の生産者のワインを必ず同時に同数お買い求め下さいませ。
※以上の販売条件を満たして頂いたお客様より順次ご注文を確定させて頂きます。（とりあえずこちらのみの確保は承れません）
※販売条件を満たしていないご注文の場合、ご注文は自動的に取り消しとなります。（※ご注文全体が取り消しとなります）
販売条件を満たしたご注文をまた改めてご送信下さいませ。
（既に完売となっておりました場合にはご容赦下さいませ）
以下インポーター資料です。
品種：メルロー
地元の品種ではなくメルローという国際品種を使っていることから、「イル ヴェイのお遊び」や「ワインの喜び(イル ヴェイはピアチェンツァ地方の方言でワインの意味)」という名前に。糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。
（インポーター：ヴィナイオータ）
商品コード：04606
関連カテゴリ：
- 生産者情報
イル・ヴェイ（IL VEI）
＜以下インポーター資料です＞
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
始めた当初１ヘクタールだった畑は現在8 ヘクタールあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践。
ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2 酸化硫黄を使うのみ。
この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、
糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には2 酸化硫黄を一切添加しない。
生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけをボトルに入れて販売している。
以上インポーター資料より抜粋
